Valentine`s Day la Merlot

Acesta a fost meniul fix la Merlot de Valentine`s Day, pe care am sarbatorit-o, ca si anul trecut, alaturi de colegele mele si sotii nostrii. Mancarea a fost foarte buna si ambianta relativ ok. Mi s-a parut totusi, ca chelnerii au fost depasiti de evenimente, de prea multa lume in local si muzica a fost cam tare, cu toate ca am apreciat maxim pianul si vioara... Ce am pus cu litere ingrosate au fost preferatele mele. Initial ne-am gandit toti ca nu ne va fi suficienta mancarea, dar la final am fost foarte satisfacuti. Am alaturat si un vin rose si un latte machiatto si gata a fost seara. Ocazie perfecta sa mai povestim departe de "toata ziua"...

 Stridii cu sampanie

Foie gras in crusta de fistic cu jeleu de rodii, Gazpacho de telina apio cu legume 
Tarta cu mix de ciuperci, Tartar de ton cu piure de avocado.
Betisoare crocante de branza cu sos de maioneza si sofran.

Muschi de vita in crusta de seminte, Piept de rata cu chips de banane si sos de sampanie, sfecla rosie la cuptor cu otet balsamic, risotto cu sparanghel si lapte de cocos si millefoglie de cartofi dulci

Mousse de ciocolata alba si neagra cu piper roz. Inghetata de fructul pasiunii 
Macarons cu crema de vanilie si sos caramel cu anason